Cine food

Cine+Food 2022 conquista ocho espacios de Vegueta para ofrecer cine, masterclass gastronómicas, música, talleres, teatro, animación infantil, coloquios y presentaciones de libros.

El público encontrará los mejores platos en los establecimientos de restauración, muchos de los cuáles ofrecerán “Menús: Cine+Food” a precios más económicos durante cuatro dí­as tras cerrar un acuerdo de colaboración con la asociación de empresarios Zona Vegueta.

Gastronomí­a

Esta 14º edición de Cine+Food vertebra toda su “lí­nea food” en el concepto “Gastronomí­a y Salud”, incluido en los showcooking, los cocineros estrellas invitados, la organización mercado KM0 de “Gran Canaria Me Gusta”, los talleres de cocina internacional, las clases de aromas y café, las demostraciones de cócteles, los famosos “menús C+F” más económicos, las “masterclass”
de cata de vinos canarios y la presentación de libros vinculados al universo cocina saludable.

Se ha organizado un espacio dedicado al showcooking, todos los dí­as en el que contaremos con la visita de la ganadora de “Masterchef” Marta Verona, quien vendrá acompañada de su libro: “No comas como un zombi”. En él nos enseña a incorporar herramientas en nuestro dí­a a dí­a que nos ayudan a entender cómo comer sano sin necesidad de hacer dietas. Cómo hacer una buena lista de la compra,
qué alimentos debemos escoger para tener en nuestra nevera y el mejor material para cocinar de manera saludable, ocuparán la temática de su charla presentación en el marco incomparable de la Casa de Colón, tras su masterclass.

Con la finalidad de dar visibilidad al gran talento de los expertos gastronómicos de la Isla, la programación de showcooking se completa con otros reputados cocineros, como es el caso de Braulio Rodrí­guez, del restaurante Majuga, quien trabaja como nadie el producto de temporada y nos enseña a aprovechar al máximo los alimentos que incluye en sus recetas.

Las tendencias saludables en el sector de la reposterí­a también han encontrado un hueco en la programación, ya que, de la mano de “Lava y Salt”, aprendemos recetas aptas para todo tipo de
intolerancias.

Pastelerí­a vegana, productos sin lactosa o galletas sin gluten adornan las estanterí­as de este establecimiento, situado en la capital grancanaria.

Acompañando a las estrellas de la alimentación, tendremos a expertos en cafés y en coctelerí­a de autor, que mostrarán en la Plaza de Santa Ana sus habilidades trabajando materias primas producidas en la Isla. Los mejores aromas precederán a los maestros de la cocina y le seguirán los cócteles más originales.

Por otro lado, una amplia representación de los productores locales llenará el espacio destinado al mercado KM0 de “Gran Canaria Me Gusta” con sus productos. Aceites, quesos, bebidas, dulces tradicionales y un sinfí­n de productos que podrán ser degustados y adquiridos durante los cuatro dí­as que tendrá lugar el evento.